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2017“厨神争霸”金杨社区社工厨艺大赛在金杨益天地成功举办
作者:金杨社区公益基金会    时间:2017-05-31 10:12

     5月31日,由金杨新村街道总工会、金杨社区公益基金会承接的“爱在小巷——益起来过社工艺术节”公益令项目之2017“厨神争霸”金杨社区社工厨艺大赛在金杨益天地成功举办。

    此次活动的参赛菜品来自金杨四个块居民区和社会组织,共计156道菜品,参与人数达到230余人。出席活动的有金杨新村街道党工委副书记许颖、金杨新村街道党工委委员、办事处副主任徐钦建、金杨新村街道自治办主任刘晓萍、金杨新村街道总工会副主席孙兴隆。活动还邀请了3名专业厨师,分别是来自浦东新区烹饪协会副会长、中国烹饪大师童光胜,来自黄山宾馆的厨师长李辉和龙象品臻副厨师长向先勇。

    金杨新村街道党工委副书记许颖表示,本次活动旨在丰富金杨社工的精神文化生活,搭建交流互动的平台,展现社区工作者积极向上的精神风貌,共同建设美好金杨家园。希望金杨的每一位社区工作者在今后的工作中一如既往,身先士卒,成为金杨建设的排头兵!希望今后社工艺术节成为全体金杨社工共同庆祝的节日!

活动分为主会场、互动区和交流区。在主会场,十三香小龙虾、四喜烤麸、秘制红烧肉、海鲜菠萝饭……既有温馨可口的家常小菜,又有口味独特的各式创新菜,菜品种类多样、美味可口。很多参与人员既是参赛者,也是大众评审员,他们为菜品细致的摆盘留照后,认真品尝菜品,点评美食,选出最满意的菜品。在互动区,3名专业厨师进行现场展示操作,交流厨艺,糖醋小排、熏鱼、黑猪肉焗南瓜、招牌臭鳜鱼,一道道摆盘精致、口味独到的菜肴赢得许多围观和好评。在交流区,社工们可以坐下来交流厨艺经验,分享美食心得。现场还展示了前期挖掘的18名民间厨神及他们的拿手菜品,展现了金杨社工出色的厨艺和昂扬的风采。

最后,大众评审和专业评审分别从菜品搭配、创意设计和菜品的色、香、味等方面对参赛菜品进行评价,评选出一等奖5名、二等奖10名、三等奖15名,共计30名社工“厨神”获奖。

    本次“厨神争霸”金杨社区社工厨艺大赛从策划、筹备、举办历时两个多月,在金杨新村街道、总工会、各居民区、社会组织等多方力量的支持下成功落下帷幕。厨艺大赛已经成为了金杨社工共同的节日,让每天辛苦在第一线的金杨社工拥有展示自我的平台。